山西金和悦物资回收有限公司

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商用厨房设计布局要尽早有专业人员设计，避免疏漏，主要是上下水流量与管线布设的疏漏。图纸有厨房主管人员认定，为建筑设计部门提供有效的设计依据。

商用厨房上下水设施的设计，要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系，要尽量提高细化精度，要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。每一个点位，并标注具体的技术要求，可谓施工带来诸多方便。

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放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。

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1.?烤箱。每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持链条和开关的连接性。保证其工作效率。

2.?炉灶。每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。确保线路没有老化或者松动，定期对各个阀门进行检查维护。

3.?油炸炉。每天清洗油炉内壁及过虑网。每15?天调整天然气的喷头和点火装置。检查排油管装置。

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